１９９８年１２月にオープンしたメルシーズ１号店は

 

来年で２０年を迎えます。

 

オープン以来、店内を大きく改装したことは無かったのですが

 

今回はじめて、大掛かりなリニューアル工事をします。

 

８月２１日より月末まで、工事期間となります。

 

ご了承ください。

 

 

 

メルシーズ１号店の正式屋号は

 

MERCYS　SANDWICHES＆LIGHTS　といいます。

 

オープン当初、この屋号に込めた思いは

 

サンドウィッチをメインとするカフェで

 

店内は、キャンドルやライト、ランプなど灯りを中心とする雑貨にかこまれて

 

お客様にリラックスしてもらい、楽しんでいただく、というものでした。

 

いつしか、キャンドルやライトの点数は減り、オーナメントを中心とした雑貨が増えていき

 

席数もお客様の状況に合わせて、増えていきました。

 

そして、メルシーズは、この２０年の間に

 

２号店のMERCYS CAFÉ、３号店のMERCYS books ＆ postcards

　

と広がっていきました。

 

来年５月には、田原駅前に

 

４号店のオープンを予定しています。

 

自分が２０年前に、思い描いてたイメージよりも

 

メルシーズそのものが、大きくなってきていると感じる日々です。

 

そこで、今回のメルシーズ１号店のリニューアル工事を期に

 

メルシーズ１号店の屋号を

 

MERCYS　SANDWICHES＆LIGHTS　から、MERCYS　とします。

 

MERCYSグループの本店としての位置づけで

 

『　MERCYS　メルシーズ　』　です。

 

今さら、って声もでそうですが笑。。

 

９月より、新しくなる　『 MERCYS メルシーズ 』　にご期待下さい！

 

メルシーズ代表　中田